Modo de preparación
Vaciamos los tomates sacando el interior con la ayuda de un cuchillo o tenedor.
Los ponemos boca abajo para que escurran bien el líquido.
En un bol, batimos ligeramente el queso crema y mezclamos con la nata, el puerro picado, el aceite y las aceitunas troceadas.
Debe quedar una mezcla para tomates rellenos bien homogénea.
Rectificamos de sal y pimienta.
Rellenamos los tomates, decoramos con aceitunas y servimos.
Estos tomates rellenos de queso crema, puerros y aceitunas son muy buenos.
