Modo de preparación
Trituramos los plátanos con el sirope de agave y un chorrito de jugo de limon.
Añadimos los copos de avena, la harina con la levadura, el agua y el aceite.
Mezclamos muy bien y dejamos reposar durante unos 10 minutos.
Calentamos al fuego medio una sartén antiadherente y vertemos un cucharón de la mezcla repartiendo por toda la superficie con el reverso de una cuchara. Si las tortitas de plátano se pegan, la sartén se puede engrasar con un poco de aceite. Cuando salgan burbujas en la superficie, damos la vuelta y doramos por el otro lado.
repetimos el proceso hasta acabar con la masa.
Servimos con dulce de fruta a elección de cada uno.
Las tortitas de plátano veganas son una buena idea para vuestros desayunos saludables.
