Modo de preparación
Derrita en baño Maria el chocolate con una cucharada de aceite de girasol o de coco.
Triture los dos aguacates pelados y sin hueso y mezcle con el azúcar Glass y la vainilla.
Vierta en el vaso de la batidora la nata liquida y agregue el chocolate (ya casi enfriado) y el puré de aguacate. Mezcle bien hasta obtener una textura lisa, suave y homogénea.
Vierta la mousse en vasitos o copas adecuadas, deje enfriar completamente y sirva.
Para hacer la mousse todavía más saludable, sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno, miel o sirope de agave.
La saludable mousse de chocolate con aguacate está lista.
