Modo de preparación
Calentamos 250 ml del vino blanco con 100 ml de agua, el azúcar, la canela y las tiras de piel de limón.
Hervimos esta mezcla en una cacerola durante 10 minutos a una temperatura de 100 grados.
Vertemos el liquido caliente en una jarra con capacidad de 2.5 litros y dejamos enfriar.
Exprimimos los limones y mezclamos con el agua con gas. La limonada gaseosa resultante vertemos también en la jarra junto con la mezcla aromática. Terminamos de rellenar con el resto del vino (750 ml), muy frío.
La manzana y las otras frutas que hemos elegido, cortamos en trocitos y agregamos a la limonada con los cubitos de hielo. Mezclamos muy bien con una cuchara coctelera.
Servimos la Limonada Madrileña inmediatamente.
¡Salud!
