Modo de preparación
Dejar los garbanzos en remojo durante una noche. Al día siguiente escurrir, verter agua y hervir durante 90-120 minutos. Escurrir.
Triturar los garbanzos cocidos junto con la cebolla, los dientes de ajo, el perejil, los cominos, cilantro y levadura química en polvo.
Salpimentar y formar unas pequeñas bolitas. Freír en aceite caliente y servir con una buena ensalada a tu gusto.
Tus falafels están listos.¡Disfrútalos!
