Modo de preparación
Vertemos la nata en una sartén antiadherente y calentamos a fuego medio/bajo. Agregamos la mantequilla y el azúcar y vamos removiendo hasta derretir el azúcar.
Echamos de golpe toda la cantidad de coco rallado y seguimos removiendo hasta que la mezcla espese. Dejamos enfriar.
Transferimos la mezcla de coco sobre un trozo de papel de aluminio y le damos forma rectangular, luego cortamos barritas de unos 7 cm de longitud. Guardamos en el frigorífico durante 1 hora.
Colocamos las barritas Bounty sobre una rejilla y bañamos con ganache de chocolate, preparado con la nata, chocolate y mantequilla derretidos.
