Modo de preparación
Batimos los huevos con 400 gramos del azúcar. Vertemos la leche con la vainilla y mezclamos bien sin batir en exceso.
Una vez lista la mezcla, preparamos el caramelo.
Repartimos el caramelo en 10 moldes para flan, vertemos la mezcla y horneamos los flanes de huevo al baño maría durante 2 horas a baja temperatura.
