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Panecillos de queso rápidos (sin amasar)

editado:
Monika IvanovaMonika Ivanova
MasterChef
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Panecillos de queso rápidos (sin amasar)
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Preparación
29 min.
Cocción
17 min.
Total
46 min.
Raciones
30
"Panecillos de queso - para los momentos en los que queremos comer algo rápido y sabroso."

Ingredientes

  • yogur griego - 1 taza
  • levadura química - 10 g
  • huevos - 2 uds
  • aceite de girasol - 1/2 taza, 100 ml
  • queso feta - 130 g
  • sal - 1/2 cucharadita
  • harina - 1 y 1/2 tazas, 210 - 220 g
  • perejil - 1 cucharada, finamente picado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Vierta el yogur en un bol, agregue la levadura química y revuelva a mano hasta que la mezcla forme espuma. Añade los huevos, el aceite, la sal y bate con una batidora eléctrica. Finalmente, incorpore la harina (no toda a la vez, sino poco a poco en porciones pequeñas).

Deje la batidora y ponga en la masa pegajosa el queso feta desmenuzado y el perejil picado (opcional).

Cubre dos bandejas de horno con papel vegetal u con una cuchara vierte de la mezcla formando montoncitos. Hornee a 180 grados con el ventilador durante unos 15-17 minutos.

Después de hornear, los panecillos de queso se hinchan adoptando diferentes formas, pero son igualmente deliciosos y muy rápidos y fáciles de preparar.

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