Modo de preparación
Precalentar el horno a 200 grados.
Engrasar una bandeja de 20x20 centimetros con mantequilla.
En un bol, batir los huevos y mezclar con la leche. Incorporar la harina con la levadura y revolver hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Rallar el queso con un rallador grueso y mezclar con todo lo demás. Se puede utilizar solo un tipo de queso o un mix de varios.
Verter la preparación en la fuente previamente engrasada e introducir en el horno. Hornear durante 20 minutos o hasta que esté dorado.
Este es el queso al horno más delicioso, sin especias añadidas.
Servir caliente con verduras frescas de temporada.
