Modo de preparación
Colocamos los filetes en una fuente de horno. Cortamos las zanahorias y los ajos en rodajas, las patatas cortamos en gajos no muy gruesos. Ponemos las verduras con la carne y espolvoreamos con las especias, aceite de oliva y sal. Opcionalmente podemos poner un poco de agua o vino.
Envolvemos con papel de aluminio e introducimos en el horno precalentado. Horneamos hasta que las verduras y la carne estén listas.
Opcionalmente, podemos gratinar con un poco de queso (o diferentes tipos de quesos).
¡Buen provecho!
