Modo de preparación
Limpiar y picar los champiñones y la cebolla. Sazonar el pollo y los filetes de cerdo con sal. Mezclar en un bol el ajo en polvo, el orégano, la salsa de soja, la mostaza y la pimienta negra. Remover.
Marinar los filetes y colocarlos en una cazuela. Poner los champiñones y las cebollas entre ellos. Vierte el aceite sobre la carne y añade el vino blanco.
Poner la cazuela en un horno frío y hornear los jugosos filetes durante 30 minutos a 220 grados, luego otros 90 minutos a 160 grados. Al final quita la tapa para que la carne se dore.
Los filetes de cerdo y pollo con cebolla y champiñones quedan muy ricos.
