Modo de preparación
Trituramos el azúcar moreno hasta convertirlo en polvo. Si encontramos azúcar moreno en polvo listo para usar en la tienda, entonces aún mejor.
Ponemos en el vaso de la batidora la raíz de jengibre cortada en trocitos, agregamos el azúcar glass y trituramos durante 10 segundos. Esto ayuda a que el jengibre suelte sus aromas.
Lavamos y cortamos los limones en cuartos y los agregamos a la pasta de jengibre. Vertemos la mitad del agua y las hojas de menta. Ponemos en marcha la batidora a máxima velocidad por unos segundos. El objetivo es de trocear los limones, no triturarlos.
Si hacemos la limonada en la Thermomix, utilizamos la función de Turbo (2 segundos). Vertemos el resto de agua, removemos y colamos el liquido en una jarra.
Servimos la limonada saludable y aromática con unos cubitos de hielo.
