Modo de preparación
Rallar el chocolate, mezclar con el aceite y derretir al baño maría.
Agregar la nata, el azúcar, una pizca de sal y remover bien.
Retirar del fuego, dejar templar un ratito y añadir el aguacate cortado en trocitos (debe ser blando y bien madurado). Triturar hasta obtener una mousse suave.
Terminar de batir la mezcla con una batidora de varillas eléctrica para que la mousse de chocolate se vuelva esponjosa.
Verter en copas, decorar y servir, o guardar en frigorífico hasta el momento de servir.
Un postre sorprendentemente delicioso, fácil y rápido.
¡Buen provecho!
