Modo de preparación
Tamizamos la harina con la levadura en un bol y agregamos la manteca de cerdo derretida, una cucharada de azúcar glass, el azúcar vainillado y la piel de limón finamente rallada.
Añadimos el yogur natural.
Amasamos una masa medio suave, que no debe pegarse a las manos.
Cortamos el lokum en trocitos. Tomamos una porción de masa con tamaño de una nuez, aplastamos y ponemos un trocito de lokum en el centro.
Formamos bolitas y las colocamos en bandejas de horno cubiertas con papel sulfurizado.
Horneamos las bolitas navideñas en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Mientras estén calientes rebozamos con el azúcar glass y servimos los pastelitos navideños.
