Modo de preparación
Limpiamos bien los pescaditos y después los lavamos y secamos.
En un bol o plato hondo, ponemos la harina y mezclamos con la sal.
Pasamos cada pescadito por la harina de manera que quede bien cubierto por todos los lados.
Freímos en aceite caliente hasta que los barbos estén dorados y crujientes.
