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Calabacines fritos al estilo griego

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Calabacines fritos al estilo griego
Foto: Mariana Petrova Ivanova
1 / 9
20/11/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
Total
40 min.
Raciones
2
"Si supieras cuánta cerveza beberías con estos calabacines fritos griegos...."

Ingredientes

  • calabacines - 3 piezas
  • orégano
  • pimentón dulce
  • cúrcuma
  • harina - para rebozar
  • aceite - para freír
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Los calabacines se lavan, se cortan y se dejan escurrir un poco. Se mezclan harina y especias, se les agrega agua para hacer una papilla.

El aceite se calienta y los calabacines se sumergen en la mezcla, luego se fríen.

Después de sacarlos del aceite es bueno dejarlos escurrir sobre papel de cocina. Se sirven con yogur o tzatziki.

Nota: La cantidad de especias depende del gusto de cada uno.

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