Modo de preparación
En una cacerola, vertemos la leche y calentamos a fuego medio. Una vez que hierva, bajamos la temperatura y agregamos el cuscús.
Removemos periodicamente para que no se queme y cocinamos durante 20 minutos o hasta que se absorba la leche casi por completo.
Endulzamos con miel o azúcar.
Retiramos la cacerola del fuego, tapamos y dejamos reposar durante otros 20 minutos.
De este modo el cuscús absorberá todo el liquido y se volverá cremoso. Una vez que las gachas dulces hayan obtenido esta textura cremosa, están listas para servir.
Existen numerosas recetas con cuscús pero la mayoría son saladas. Te invito a que pruebes algo diferente con esta receta para gachas dulces con cuscús .¡Un postre sorprendentemente delicioso!
