Modo de preparación
Pelar y limpiar las manzanas, cortarlas en cubitos y reservar.
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Agregar poco a poco (y sin dejar de batir) la vainilla, canela, aceite de girasol, mantequilla derretida y leche. Finalmente, incorporar la harina tamizada con la levadura.
Añadir las manzanas y remover con una espátula de madera para esparcir uniformemente por toda la masa espesa.
Verter la preparación en una fuente apta para hornear, previamente engrasada. Esparcir las nueces picadas y hornear el bizcocho en el horno precalentado a 160-170 grados.
El tiempo de horneado del pastel de manzana es aproximadamente 40-45 minutos.
¡Buen provecho! El buen resultado está garantizado :)
