Modo de preparación
Poner la leche con el azúcar a fuego moderado. Una vez empiece a hervir, añadir la sémola y remover hasta que se convierta en una crema espesa.
Retirar del fuego, agregar la vainilla y revolver. Dejar que se enfríe un poco.
En cuanto la crema de sémola se haya enfriado, poner los huevos uno a uno, revolviendo después de agregar cada uno.
Dejar que la mezcla se enfría por completo.
Luego, derretir la mantequilla. Tomar dos hojas de masa y espolvorear un poco de mantequilla en la hoja superior.
Aplicar crema en el extremo del lado largo y enrollar. Colocar el rollo en una bandeja forrada con papel de hornear y cortar en 3-4 pedazos.
Continuar hasta agotar los productos.
Hornear los pasteles de masa filo a 180 grados hasta que estén dorados.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.
Los pasteles de masa filo con crema de sémola están listos.
