Modo de preparación
Poner la harina en un bol. Añadir el azúcar y la mantequilla, cortada en trozos. Mezclar con las manos hasta obtener migas.
Lavar, pelar y cortar las peras y las manzanas en trozos pequeños. Añadir una cucharadita de harina, otra de canela y el azúcar moreno. Remover bien hasta que se mezcle todo.
Volcar la mezcla de frutas en un molde de 24 cm previamente engrasado con mantequilla.
Distribuir uniformemente las migas por encima, tratando de cubrir la fruta por completo. Hornear el pastel a 180 grados durante unos 40 minutos.
El crumble de manzana y pera está listo.
Si lo deseas, puedes preparar tu crumble en cazuelitas individuales, como hice yo.
