Modo de preparación
Hervir las judías verdes en agua con sal (también se pueden usar de conserva para ahorrar tiempo).
Escurrir y dejar enfriar. En un bol batir el huevo, añadir un poco de cerveza, sal y pimienta negra.
La judías verdes se cortan en partes iguales y se insertan en un pincho de bambú.
Pasar por harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por pan rallado.
Freír los pinchos o brochetas en aceite caliente.
¡Maravilloso aperitivo!
Las brochetas de judías verdes están listas.
