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Scones ingleses con chalotas

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Scones ingleses con chalotas
Foto: Kulinarna mreja
08/08/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
12 min.
Total
27 min.
Raciones
6
"Scones ingleses con chalotes - receta favorita"

Ingredientes

  • chalotas - 100 g (asadas y picadas)
  • aceite de oliva
  • harina - 450 g, (con levadura química incorporada)
  • levadura química - 2 cdas
  • mantequilla - 115 g, a temperatura ambiente
  • sal - 1 pizca
  • pimienta negra - 1 pizca
  • tomillo - 1 cda
  • queso - 130 g
  • huevo - 1 ud
  • leche - 150 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Amasar una masa suave para los scones y dividirla en dos bolas, esparciendo cada una con un rodillo hasta unos 2.5 cm.

De cada bola salen alrededor de 4 scones. Les di forma a los deliciosos bollos salados (cortados) con un vaso de agua.

Horneé scones ingleses con chalotas a 220 grados durante 12 minutos, y antes de meterlos al horno, los unté con leche y les puse queso rallado por encima.

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