Modo de preparación
Picar el puerro y el ajo y sofreírlos. Agregue el arroz y revuelva hasta que esté transparente. Vierta el puré de tomate y mezcle.
Espolvorea con pimentón rojo, vierta el caldo de verduras y cuando el arroz lo haya absorbido, retire del fuego.
Sazone con pimienta y sal. Enrolle los rollitos sarma de repollo con el relleno resultante, dispóngalos en una bandeja y vierta sobre ellos el jugo de repollo.
Cubra el plato con papel de aluminio y hornee a 180 grados durante aproximadamente una hora. Retire el papel aluminio y hornee por 20 minutos más.
