Modo de preparación
Cortar los melocotones en cubitos.
Batir los huevos, el azúcar, el azúcar vainillado y agregar el aceite y el jugo de naranja. Mezclar todo, agregar la harina y remover.
Poner la levadura química y remover de nuevo.
En un molde para pasteles, colocar los trocitos de melocotón y verter la masa de bizcocho.
Hornear el pastel de frutas a 180 grados durante 40 minutos.
Decorar el pastel de melocotones y zumo de naranja con galletas molidas y chips de chocolate.
