Bizcocho de leche

Valentina PsaltirovaValentina Psaltirova
Ayudante de cocina
82333
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho de leche
Foto: Valentina Psaltirova
1 / 3
19/05/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
Total
60 min.
Raciones
10
"Bizcocho como un Sol - esponjoso, suave y muy delicioso"

Ingredientes

  • huevos - 3 uds
  • leche 200 ml
  • azúcar - 300 g
  • aceite de girasol - 50 - 60 ml
  • harina - 2 tazas / + 2 cucharadas de harina de espelta y semillas de lino trituradas/
  • bicarbonato de sodio - 1 cucharadita de postre
  • vainilla - 1 cucharadita
  • cacao - 1 cucharada, opcional
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos con el azúcar hasta que los cristales se derritan por completo. Agregar el aceite, la leche, el bicarbonato y la vainilla.

Agregar la harina tamizada. Sacar un poco de la mezcla y ponerla en una taza con el cacao. Mezclar bien.

Verter las dos mezclas en el molde para hornear.

Hornear el bizcocho a 180 grados hasta que esté listo. Comprobar con un palillo de madera.

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