Modo de preparación
Batir bien los huevos con el azúcar hasta que estén blancos. Agregar la leche, la vainilla y el aceite poco a poco sin dejar de batir.
Tamizar la harina con la levadura y el bicarbonato y agregarla en porciones, junto con las nueces (opcional). Una vez homogeneizado todo, verte la mezcla de bizcocho en un molde engrasado y enharinado.
Hornear el bizcocho en el horno moderado hasta que esté listo.
Deje que el pastel casero se enfríe y solo entonces sácalo del molde. Darle la vuelta y espolvorear con azúcar en polvo o cubrir con un glaseado o cobertura de chocolate.
