Modo de preparación
Poner la carne picada en un bol y agregar la cebolla picada, las 4 cucharadas de leche y el pan rallado. Remover bien con las manos. Luego añadir las especias, 1 huevo y el bicarbonato de sodio. Mezclar bien la carne picada para albóndigas.
Cubrir el bol con film transparente y dejar reposar en la nevera durante unas horas. Luego formar las albóndigas y colocarlas en una fuente de horno engrasada.
Hornear las albóndigas durante 40 minutos a 180 grados.
Servir las albóndigas de carne al horno, igual que las fritas acompañadas de una guarnición adecuada.
