Modo de preparación
Verter el agua en un recipiente adecuado, por ejemplo una olla. Agregar el azúcar y cocinar hasta obtener un almíbar espeso.
Pelar el kiwi y cortar en rodajas o en trocitos del tamaño deseado.
Poner los kiwis en el almíbar y reducir la temperatura.
Cocinar al fuego lento hasta que la confitura espese. Finalmente agregar el jugo de limón.
Opcionalmente, puedes llenar unos frascos de vidrio, cerrar con tapa y esterilizar. Así la confitura se conservará para más tiempo.
La increíble confitura de kiwi está lista.
