Modo de preparación
Separar las claras de las yemas.
Batir las yemas con la mitad del azúcar, la mitad de la harina, 4 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de agua y 5 gramos de levadura química.
Montar las claras de huevo con la otra parte del azúcar, luego agregar la otra mitad de harina con los 5 gramos de levadura restantes.
Verter la mezcla por capas en un molde previamente engrasado y espolvorear con cacao en polvo (entre cada capa).
Hornear el bizcocho a 170 grados (con ventilador) durante 40 minutos.
