Modo de preparación
Horno - 175 grados
Molde de bizcocho - 25-26 cm forrado con papel de hornear o engrasado.
He utilizado naranja BIO para esta receta.
Lavar bien la naranja, cortarla en trozos sin pelarla, luego ponerla en el vaso de la batidora y triturar hasta obtener un puré.
Agregar la harina, los huevos, la leche, el aceite de oliva y la levadura química. Volver a mezclar en la batidora con unas cuantas pulsaciones hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
Echar la masa prepararse en el molde y alisar con una espatula.
Hornear a 175 grados durante unos 40-45 minutos.
Retirar el bizcocho del horno, dejar enfriar durante unos 15 minutos y luego transferir a una rejilla.
Espolvorear con azúcar glass.
El pan de naranja esponjoso está listo.
Es una receta muy fácil y rápida y sobre todo que se prepara con la batidora o en un procesador d alimentos, lo que simplifica mucho el proceso de trabajo.
Por supuesto, es posible, en ausencia de un robot, triturar la naranja mediante otro aparato adecuado y luego agregar los demás productos y batir a mano o con la batidora eléctrica de varillas.
Es bastante razonable preguntar si queda un sabor amargo de la piel de la naranja, ya que se pone entera, y puedo asegurarles a todos que no se nota un sabor amargo y malo, por el contrario, queda un regusto maravilloso de naranja fragante después de cada bocado.
