Modo de preparación
Batir los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica. Agregue el aceite y la canela, luego la harina tamizada con los polvos de hornear (levadura química).
Pelar y rallar las manzanas (no lo hagas de antemano para que no se oscurezcan)y agregar a la mezcla. Remueve con una cuchara hasta obtener una masa de bizcocho homogénea.
Vierta en un molde de corona o cualquier otro molde de bizcocho previamente engrasado y enharinado.
Hornea el bizcocho de manzana durante 50-60 minutos en el horno precalentado a 150 grados.
