Modo de preparación
Cortar el fiambre de pollo en cubitos y dorar en una sartén con aceite. Agregar las verduras congeladas. Yo utilicé mezcla de judías verdes, champiñones, guisantes, pimiento rojo, zanahoria y patata.
Puedes poner las verduras que más te gusten.
Sazonar con las especias.
Una vez que las verduras estén suaves, agregar los huevos y remover brevemente.
El resultado es un revuelto de huevos para un delicioso almuerzo.
Los huevos revueltos con pollo y verduras está listo.
