Bonapeti.net»Recetas»Recetas con Huevos»Plato mexicano con patatas y huevo

Plato mexicano con patatas y huevo

Albena AsenovaAlbena Asenova
Novato
33412k35
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Plato mexicano con patatas y huevo
Foto: Albena Asenova
1 / 2
28/02/2024
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
30 min.
Cocción
30 min.
Total
60 min.
Raciones
4
"Cualquier cosa que le agregues a este plato mexicano, no te puedes equivocar"

Ingredientes

  • huevos - 4 piezas
  • patatas - 400 g
  • tomates - 1 taza, de conserva
  • perejil - 6 ramitas
  • sal
  • pimentón dulce - 1 cdta
  • cebolla - 1 cabeza
  • maíz 1/2 taza, de conserva
  • chiles - 1 pieza
  • ajo - 2 dientes
  • aceite - 4 cdas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Hervir las patatas en agua con sal. Pelar y picar en trozos grandes. Limpiar y picar finamente la cebolla. Freírla en una sartén con aceite. Cuando se ablande ponerle las patatas.

Revuelve y agrega el ajo picado, la guindilla y el maíz. Revuelva bien la comida vegetariana.

Agrega los tomates, sal y pimentón. Tapa la sartén.

Cocina el plato mexicano de patata y huevo durante 15 minutos. Haz nidos y casca los huevos en ellos. Vuelva a cerrar la tapa y espolvoree con perejil.

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración