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Panna Cotta con Aloe Vera en Copas

Daniela RusevaDaniela Ruseva
Cocinero
239524
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Panna Cotta con Aloe Vera en Copas
Foto: Daniela Ruseva
25/06/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
15 min.
Total
25 min.
Raciones
6
"Hermosa y deliciosa Panna Cotta con Aloe Vera - ¡Nos encantan estos postres!"

Ingredientes

  • nata - 40 ml, 30% de grasa
  • leche - 180 ml
  • azúcar - 6 cdas
  • vainilla - 1 cdta
  • gelatina - 1 cda, en polvo, neutra
  • jugo de aloe vera - 500 ml, (con trocitos de aloe
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Ponga a hervir la nata junto con el azúcar y la leche. Revuelva para derretir el azúcar y agregue la vainilla.

Hidrata la gelatina con 4-5 cdas de agua fría durante 3-4 minutos y después de que se hinche, derrita al baño maría. Divida la gelatina en dos y ponga una parte en la mezcla de leche y nata no muy caliente.

Distribuya en copas y colocar en la nevera de tal manera que estén inclinadas. Deje que la crema se asiente durante 1 hora.

Al jugo con cubitos de aloe ligeramente calentado, agregue la gelatina restante, vierta en las copas y vuelva a poner en la nevera para que solidifique.

Se puede colorear de la misma manera con sirope o jugo de guindas.

Decore la panna cotta con cerezas de cóctel.

La Panna Cotta con Aloe Vera en Copas está lista.

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