Modo de preparación
La gelatina se cubre con 60 ml de agua y se deja hidratar.
Espolvorea las fresas con azúcar, cubre con 100 ml de agua y colócalas en la estufa.
Cocine hasta que las fresas se ablanden. Deje enfriar y triture. Luego cuele la mezcla.
La leche junto con la nata y el chocolate partido se calienta hasta el punto de ebullición.
Añádeles la mezcla de fresas y la gelatina. Mezcle hasta homogeneizar y deje enfriar.
El postre de nata y leche se distribuye en hermosos vasos y se coloca en el refrigerador para que cuaje.
Al servir, la panna cotta se cubre con salsa de chocolate y fresas frescas.
Preparación de la salsa de chocolate:
Todos los ingredientes para la salsa se mezclan y se calientan.La salsa se remueve constantemente hasta que espese.
El postre italiano se sirve con la salsa ya enfriada.
