Modo de preparación
Comenzamos con la preparación de la base de almendras: Ponga todos los ingredientes para la base en un bol y mezcle bien.
Coloque la mezcla en un molde para pastel. Extienda uniformemente con el dorso de una cuchara o con la ayuda de papel pergamino. Aplane.
Hornee a 180 grados por 10 minutos o hasta que esté dorado.
Lo siguiente es la preparación del relleno con frutas del bosque:
Ponga todos los ingredientes en un recipiente (excepto la fruta), revuelva hasta obtener una crema suave.
También puedes mezclar con una batidora de vaso eléctrica o con las varillas de mano.
Vierta el relleno de tarta de queso sobre la base horneada. Agregue las frutas del bosque, mezcle suavemente. Hornea la tarta de queso a 180 grados por 20 minutos o hasta que esté hecho en el centro. Compruébelo presionando con un tenedor.
Es hora de hacer el puré de frambuesa. Pon las frambuesas y el edulcorante en una cacerola pequeña. Cocine durante unos tres minutos a fuego lento y triture bien. Reserve y espera a que s enfríe antes de verterlo sobre la tarta de queso horneada.
Esta increíble tarta de queso keto con frutas del bosque se creó casi por accidente, pero es realmente deliciosa.
Sirva la tarta de queso con puré de frambuesas extra.
