Modo de preparación
Comenzamos por lavar las frutas del bosque y retiramos las que están podridas. Las escurrimos bien y colocamos en pequeñas bolsitas en el congelador.
Una vez que las frutas estén congeladas, troceamos y ponemos en el vaso de la batidora. Agregamos el azúcar glass y trituramos durante 1 minuto aproximadamente.
Finalmente añadimos el yogur cremoso y mezclamos perfectamente. Si todavía la mezcla no está lo suficientemente suave, volvemos a triturar junto con el yogur.
El semifrío se puede servir inmediatamente o se puede distribuir en copas o moldes y así se guarda en el congelador para que quede más sólido (pero no demasiado duro, ya que el objetivo es de obtener un semifrío, y no un helado).
Una vez listo, servimos el postre decorado con frutas frescas y hojas de menta fresca.
El semifrío de yogur con frutas del bosque es fácil de preparar y muy refrescante y sabroso.
