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Champiñones rellenos de brócoli y mozzarella

Nina Ivanova IvanovaNina Ivanova Ivanova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Champiñones rellenos de brócoli y mozzarella
Foto: Nina Ivanova Ivanova
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Preparación
20 min.
Cocción
30 min.
Total
50 min.
Raciones
3
"Convertiremos los champiñones en una auténtica delicia culinaria, ¿no te lo crees?"

Ingredientes

  • champiñones - 10 uds, portobello
  • brócoli - 6 - 7 ramilletes
  • mozzarella - 5 cdas, rallada
  • cebolleta verde - 2 cdas, picada
  • parmesano - 1 cda, rallado
  • sal
  • pimienta negra
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos los champiñones y retiramos los troncos. Picamos finamente la cebolleta y los ramilletes de brócoli.

Rallamos la mozzarella. Mezclamos todos los productos y sazonamos con sal y pimienta negra.

Disponemos los champiñones en una bandeja apta para hornear y rellenamos con la mezcla preparada.

Esparcimos un poco de parmesano por encima de cada champiñón relleno. Horneamos a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos.

Los champiñones rellenos de brócoli y mozzarella están listos.

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