Modo de preparación
Limpiamos los champiñones y retiramos los troncos. Picamos finamente la cebolleta y los ramilletes de brócoli.
Rallamos la mozzarella. Mezclamos todos los productos y sazonamos con sal y pimienta negra.
Disponemos los champiñones en una bandeja apta para hornear y rellenamos con la mezcla preparada.
Esparcimos un poco de parmesano por encima de cada champiñón relleno. Horneamos a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos.
Los champiñones rellenos de brócoli y mozzarella están listos.
