Modo de preparación
Cortar el pollo en tiras y poner en la grasa calentada. No revuelvas, y tan pronto como esté bien frito, dale la vuelta para que se dore por el otro lado. Mientras tanto, corta la cebolla en julianas.
Cuando la carne esté sellada, agrega las cebollas junto con el bambú escurrido. Fríe hasta que la cebolla se ablande, revolviendo periódicamente.
Agregue la salsa de soja, la pimienta negra y la sal.
Mezcle bien y al cabo de un minuto retire del fuego.
El pollo con bambú es muy sabroso.
