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Pollo con guisantes y cúrcuma

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pollo con guisantes y cúrcuma
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
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Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
Total
60 min.
Raciones
2
"A veces las cosas más sencillas de cocinar resultan ser las más deliciosas, como este pollo con guisantes"

Ingredientes

  • pechuga de pollo - 500 g
  • guisantes - 500 g, de conserva
  • cúrcuma - 1 cdta
  • caldo - 250 ml
  • harina - 1 cda
  • sal
  • aceite de oliva
  • pimienta negra
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Corta la pechuga de pollo en trozos.

Espolvorea con 1 cucharada de harina y revuelva para cubrir bien.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén.

Fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados, luego agregue los guisantes, vierta el caldo de verduras y sazone con 1 cucharadita de cúrcuma y una pizca de pimienta negra.

Tapa la olla y cocina el plato de guisantes hasta que espese.

Sirva el pollo con guisantes caliente con una ensalada de su elección.

¡Buen provecho con este pollo con guisantes!

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