Modo de preparación
Trituramos las galletas y picamos finamente las nueces.
Derretimos la mantequilla y untamos una hoja de masa filo. Doblamos la hoja y volvemos a untar con mantequilla.
Ponemos un poco de galletas en uno de los extremos y luego un poco de las manzanas ralladas. Esparcimos con nueces y canela y enrollamos la masa.
Colocamos el strudel en una bandeja de horno y cortamos en bocados con la ayuda de unas tijeras de cocina. Repetimos el procedimiento hasta terminar todos los productos.
Horneamos a 180 grados durante aproximadamente 30-40 minutos. Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Para el almíbar, mezclamos el agua con el azúcar, llevamos al fuego y hervimos hasta que espese. Vertemos el almíbar caliente sobre los strudels enfriados y dejamos reposar para absorber el liquido.
Los strudels pequeños almibarados son deliciosos, ¡pruébalos!
