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Ensalada de cuscús al estilo turco

Fat BertaFat Berta
Jedi
15515033
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ensalada de cuscús al estilo turco
07/09/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
15 min.
Total
25 min.
Raciones
2
"Una ensalada única y deliciosa con cuscús para todos los que saben cómo disfrutar de la vida"

Ingredientes

  • cuscús - 180 g
  • caldo - 3 tazas, de verdura
  • jugo de limón - de 1/2 limón
  • puré de tomate - 4 cdas
  • aceite de oliva - 30 ml
  • cebolla roja - 2 cabezas
  • perejil - 1 manojo
  • pimienta negra
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cocinar el cuscús en el caldo de verduras y luego escurrir bien.

Picar la cebolla y sofreírla en aceite de oliva junto con el puré de tomate.

Verter la mezcla sobre el cuscús y sazonar con jugo de limón, pimienta negra y sal.

Espolvorear la ensalada de cuscús con el perejil finamente picado. Servir inmediatamente.

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