Revani turco con sémola

Djemile CheshlievaDjemile Cheshlieva
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Revani turco con sémola
Foto: Anka Neykova
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Preparación
20 min.
Cocción
40 min.
Total
60 min.
Raciones
12
"Todos los caminos conducen a la cocina cuando sabemos que allí es donde nos espera ese glorioso pastel almibarado"

Ingredientes

  • huevos - 3 uds
  • azúcar - 1 taza, 200 g
  • aceite de girasol - 1 taza, 200 ml
  • sémola de trigo - 1 taza, 150 g
  • harina - 1 taza, 140 g
  • levadura química - 10 g
  • vainilla - 1 cdta
  • almíbar
  • azúcar - 2 tazas, 400 g
  • agua - 2.5 tazas, 500 ml
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Primero se prepara el almíbar de azúcar. Hervir durante 15 minutos y dejar enfriar por completo.

Los productos de masa se mezclan muy bien. El polvo de hornear se puede mezclar previamente con el yogur y luego se agrega a todo lo demás.

La mezcla se vierte en una bandeja y se hornea a 170 grados durante 25 minutos.

Después de que esté listo, se vierte con la mitad del almíbar. Esperar unos 2-3 minutos, cortar en trozos y cubrir con el almíbar restante.

El revani se deja reposar durante 1 hora hasta que absorbe bien el almíbar.

El revani turco con sémola está listo.

¡Impresionante pastel de sémola que definitivamente debes probar!

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