Modo de preparación
Fría la cebolla y el diente de ajo finamente picados en una sartén durante 5 minutos.
Agrega las espinacas blanqueadas y cocina por otros 5 min. Agrega el queso crema, el pan rallado y el queso parmesano rallado.
Sazone con una pizca de pimienta y sal. Retire la piel del pescado.
Estira la lámina de hojaldre. Ponga la pieza de salmón encima y extienda el relleno de espinacas.
Dobla la masa de hojaldre, dejando las espinacas encima. Corta cuadrados en la masa con un cuchillo afilado. Pincela con leche.
Lleve al horno precalentado a 200 grados con ventilador por 5 minutos, luego baja la temperatura del horno a 175 grados y termina de hornear por unos 25-30 minutos.
