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Mini tarta de manzana de McDonalds

marcheva14marcheva14
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Mini tarta de manzana de McDonalds
Foto: marcheva14
1 / 2
14/12/2022
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Preparación
30 min.
Cocción
25 min.
Total
55 min.
Raciones
15
"Cómo preparar una mini tarta de manzana como la de tu cadena de comida rápida favorita - así es como se hace"

Ingredientes

  • manzanas - 4 piezas peladas y cortadas en cubitos
  • mantequilla - 57 g
  • azúcar moreno - 115 g
  • canela - 2 cucharaditas al polvo
  • sal - una pizca
  • jugo de limón - de 1 limón
  • maicena - 3 cucharaditas. igual
  • hojaldre - 2 láminas finas
  • para pintar
  • huevos - 1 pieza, batido
  • leche fresca - 1 cucharada
  • azúcar moreno - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Horno 200 grados.

Dos bandejas planas forradas con papel de horno.

En un tazón, disuelva la maicena con 1 - 2 cucharadas de agua fría. Reserve.

Ponga las manzanas cortadas en cubitos en una cacerola, agregue azúcar, una pizca de sal, jugo de limón recién exprimido y canela. Remueve bien y deja a fuego moderado hasta que el líquido que sale se reduzca a la mitad y los dados de manzana estén blandos, pero no pastosos.

Agregue la maicena disuelta y revuelva vigorosamente durante no más de 2 a 3 minutos. La cuchara debe dejar una marca en el fondo de la olla.

Retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente.

La mezcla de manzana se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días, también se puede congelar.

Extienda una lámina de hojaldre. Dibuja rectángulos de 12 15 cm con una línea y recórtalos. En el medio, coloque 2 cucharaditas de la mezcla de manzana, cubra y presione los extremos de la masa con los dedos y luego con un tenedor.

Coloca las tartas de manzana en el molde para hornear. Pinta con el huevo batido y la leche y haga 3 cortes con un cuchillo. Finalmente espolvorea con azúcar.

Hornea las mini tartas de manzana de McDonald's en un horno a 200 grados durante unos 20-25 minutos o hasta que estén bien doradas.

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