Modo de preparación
En el bol de la batidora, rompe los huevos, añade el azúcar y bate en la velocidad más alta hasta obtener una crema espesa y esponjosa.
Vierta 3 cucharadas de aceite y 3 cucharadas de agua con gas. Agregar la harina con la vainilla en porciones y homogeneizar.
Divida la mezcla en dos y ponga el cacao tamizado en una parte.
Mezclar hasta obtener un color oscuro uniforme.
En molde rectangular más ancho, vierte la mezcla amarilla en un extremo y la mezcla marrón en el otro.
Luego vierta el marrón sobre el amarillo y viceversa.
Hornea el bizcocho a 180ºC en horno precalentado durante unos 40 minutos.
Puede espolvorear el bizcocho marmolado terminado con azúcar en polvo, y puede verter chocolate blanco y negro derretido sobre su bizcocho marmolado de cacao.
¡Buen provecho!
