Modo de preparación
Derretir la mantequilla. Añádele azúcar, yogur y un huevo.
En un bol, tamizar la harina con una cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal.
A la mezcla líquida, agregar la mezcla seca en porciones, removiendo hasta homogeneizar los productos. Aromatizar con la piel rallada de un limón.
Forrar un molde oblongo de 28x18 cm con papel de hornear. Echar la mezcla preparada en el molde.
Pelar y cortar las manzanas en rodajas no muy finas. Colocarlas encima de la mezcla y espolvorearlas con una cucharada de azúcar moreno.
Hornear la tarta de manzana con yogur a 180 grados en el horno precalentado durante unos 40 minutos.
¡Enfriar el pastel terminado y espolvorear con azúcar en polvo!
¡Buen provecho!
