Modo de preparación
Corta la cebolla finamente y los pimientos en tiras. Sofríe las verduras hasta que estén blandas en el aceite a fuego moderado.
Agregue la carne picada y el vino y revuelva hasta que se desmenuce y cambie de color, luego agregue la salsa de tomate y sazone con sal, ambos tipos de pimienta, ajo en polvo y comino.
Deja que la salsa se cocine a fuego moderado hasta que espese.
Vierta los chips de maíz (nachos) en una sartén. Si usa uno que ha sido previamente sazonado con especias y sal, tenga cuidado de no salar demasiado la salsa. Con nachos naturales, puede darse el lujo de hacerlo más salado.
Extienda la salsa sobre los nachos y espolvoree generosamente con queso rallado Emmental, Gouda, Cheddar, etc.
Coloque en el horno precalentado a 200 grados y hornee durante 7-8 minutos hasta que el queso se derrita o se dore ligeramente, como prefiera.
Sirva tibio con jalapeños marinados y guacamole.
¡Disfrute de su comida!
