Modo de preparación
Tamizamos la harina de espelta y formamos un hueco en el medio.
Cascamos el huevo y añadimos el yogur, que previamente hemos mezclado con bicarbonato sódico.
Agregamos el vinagre.
Amasamos la masa y le damos forma de pan de espelta.
Espolvoreamos semillas de girasol crudas y sésamo encima.
Horneamos el pan rápido de espelta en una bandeja sobre papel de horno durante unos 25 minutos a 180 ºC.
